三色堇

因為飲食習慣的改變，國人在95年度大腸癌的發生比例已經突破上萬人，越是開發的國家在腸癌及乳癌的發生比例自然會增加，其主要的原因還是來自於所食之物，如紅肉、燒烤、油炸及各項添加物，對於身體腸道吸收皆有影響，抗大腸癌食在必行這則新聞提到不少改善的方法，多蔬果而少油少肉等，值得細讀的一則報導。

花一點心思卻能照顧到全家人的健康，說什麼都很值得，一大早孩子與先生吃完早餐上班上學去，一天的活力基礎就在此。

孩子年紀小就應該厚值他們的健康基礎，不要認為孩子小就讓他們任意吃，要在健康上及學習上能夠保有領先的地位，有健康的身體才能夠有活力迎接各項的競爭力及良好的吸收能力。

身體是要肯保養，保養是要肯恒心，三天捕魚四天晒網，效果並不大，所以恒心的堅持漸漸會變成習慣，當對自我飲食起了要求，自然而然會變好，個人在二年前對於飲食觀想當的薄弱，但經由學習認識不少飲食觀念，除了自我的堅持，再利用工具的便利性，讓我遠離種種的困擾，最大的改變就是上厠的時間了。

飲食習慣可以很簡單的養成，

最近報導所聞，很多的癌症的起因乃與飲食有絕對的關係，況且腸癌的比例遂年的增加，值得大家注意。有幸獲得更健康的飲食習慣及輕鬆的調理方法，投入於美善品的行列中，讓我們全家獲得更好身體健康，值得向各位推薦。

假日所以早餐就特別的豐盛一些，柳橙汁是易親手擠的，蕃茄汁也是早上現煮的，蛋餅是加紅蘿蔔汁製成的，一餐飽飽花費少少，全家一起做早餐迎向快樂的一天。

點心可以活化生活點滴,雖然年過了好久,但年糕不一定過年才能吃吧！

材料:

1.鮮奶500g    2.奶油50g    3.糖200-550g   4.糯米粉450g    5.泡打粉2t

6.松子10g  7.芝麻5g  8.生雞蛋1個

美善品做法:

每當過年總是想起媽媽的蘿蔔糕，其手藝總是令我感到讚賞與敬佩，而這樣的手藝對我而言是無法學習的，可是有了美善品調理機之後，竟讓我實現這不可能的任務了，按區域總監的私房寶典食譜施作，做起來的蘿蔔糕是又香又甜，只欠缺一些Ｑ度，再撥個電話回家跟老媽請教一下，她說過程當中要攪拌一下，我想下一次一定會更好。

到市場買了一大袋蘿蔔才一百元，有紅皮和白皮的真有趣，因為一大袋還分送一些給鄰居，重點是這些蘿蔔又香又甜，真是超值又划算。

食譜請參考私房寶典（小冊白色２５頁）

很多人使用美善品調理機，常常是一開始興致高昂，過段時間就興趣缺缺，我想同樣的烹調方式及同樣的食物，久而久之不管是誰也没法接受。

如何提高使用的度呢？八大功能是固定，但方法是可以自由調整，招式可以自行研發，懂得變化自然而然就可以營造多樣且健康的烹調食物。

我也檢視一下我的使用狀況為何那樣的依賴美善品

• 1.無油煙的烹調環境，廚房好清洗、無油垢、身上無味(因為油煙味讓人受不了！)
• 2.一百度烹調使油不變質，攝取好油讓身體越健康。
• 3.不用拿著鍋鏟在瓦斯爐旁，更不怕有油噴上身。
• 4.做麵食相當方便及上手，不管是鏝頭、麵包、披薩。
• 5.多元的漿類攝取（豆類、麥類、果類），各式食材搭配不同漿類，沈醉於食物的美味中。

變通是讓自己的生活更精彩，不要劃地自限－－就只能這樣，希望藉由分享，能對大家有些幫助，最重要是靠自己去營造家庭的美食生活。

自古烹調方式隨著科技改變，從生食到燒烤再到柴火煮食，到目前瓦斯爐的方式，而這種方式你一定得隨時在旁，同時溫度控制不易，油也可能因此變質。

記 得三月我家為了要能附合美善品的烹飪調理功能，同時也改善廚房汰舊的廚具，抽油煙機一拆下來，油垢厚厚的一層，整隻手黏黏的，原來日積月累就是那樣可怕， 而油煙是烹飪者的隱形殺手，而肺癌可說的癌症的第一位，且為了消除廚房污垢，必須使用嗆味的清潔劑（這些油垢是超過冒煙點的壞油，所以特別難去除），同時 需花費心力體力精神去整裡，為何不把這時間留給家人與孩子呢？只要您肯改變烹調習慣。

油煙、壞油、油垢、費力費時清潔問題－您可改變以上種種問題，變成一位不用拿著鍋鏟及不用吸油煙的人，請不用一直認為煮菜一定要拿鏟子。

美善品調理機對以上問題可以輕鬆獲得解決：

今天安排孩子們製作糖果屋，雖然過程有時難以控制甚至令人發火，但最後終於還是完成作品，由於要等糖霜乾所以中途屋子倒的倒、斜的斜，可以是一棟接一棟，比起大地震來說更嚴重，火真是快發了，令人更受不了的是，孩子拿著糖霜與餅乾吃了起來，還直說好好吃，不知是要氣還是要笑呢？

其實今天可以再順利一些的，因為第一次糖霜太早打了，等孩子要做時，糖霜早就硬了，真是.....，勉強做的結果是屋子一棟棟倒，最後不行，再從做一次，可說是順利又ＯＫ，早知道要用時再打就好了，美善品打糖霜其實很快(用蝴蠂棒)，時間約5分就可以打好！因為今年是第一次做，下一次就知道了，糖霜做出來的感覺真的很像雪喔！

聖誔老公公準備送禮物了

昨日家長給了一大袋的青菜，都是剛從田中採收回來，每當這個季節農田休耕期就會灑上油菜花子等待發芽成長，同時也成為隔年的綠肥，在這期中油菜是相當美味的佳餚，從綠葉到開花期都是很棒的食用期，特別是粗壯又嫩的莖吃起來有點像吃果糖的感覺，不誇張就是那樣的甜。非常感謝家長，讓家裡幾乎一週不用再採買青菜。

記得前幾年這時候學校的工友阿忠，他有塊地這時也會種上各式樣的青菜，如白菜、青江菜、蘿蔔等，讓我們去採收，現在因調校所以就無法享受這樣的福利了。

美善品炒菜可說是相當的方便，特別今天在爆香蒜頭時香味四溢，沒有油煙的困擾，輕鬆的烹飪，讓烹飪者身上少了油煙味，而能散發更多女人味，不是嗎？

今天的晚餐分享：煮飯時順道蒸蛤蜊蛋、油菜、小麻筍排骨湯，全家四口吃飽飽。

美善品調理機油菜做法：

珊瑚草，其中富含有鈣、鐵、磷、鎂、鉀、硒、錳......等，其膠質可以補充關節軟組織所需，對女性美容養顏幫助多，其好處多到不行喔！詳情可以參閱珊瑚草的營養分析，況且珊瑚草價格不貴，一百元的量就足夠喝很久了，值得跟大家推薦。但任何東西再好也不能過量，適量攝取，多元食物營養成份吸收對身體幫助是最好不過的。

材料:
1. 珊瑚草（先要泡水） 50 克 5. 水 600 克
2. 桂圓 10 克
3. 紅棗 10 粒（去籽）
4. 黑糖 15 克

這週至雲科農場擔任烹飪教學，教學員製作口袋麵包，學員感到非常驚艷，多麼健康又具特色的吃法，況且成本可是相當便宜，外面買這樣的一份套餐至少可要120元左右，自己做成本只要約二至三十元左右。

晚上回到家雖然很累了，分享美食於他人，但家人可是最重要的，晚上又準備一下烤好口袋包和準備好配料，一早爸比只需要煮個喬麥漿再將配料放入口袋麵包中，一頓美味又可口的早餐就上桌了！加上本週孩子跟爸比都要早起，因為導護所以特別用心準備一下，也慶幸這一週風和日麗，太好了。

材料:
1.中筋麵粉 450克 　　5. 水 260 克
2.全麥麵粉 50 克 　　 6. 糖 50 克
3.無鹽奶油 30 克　　 7. 鹽少許
4.酵母粉 5 克

葱油餅煎出來香味讓人食欲大開，昕與易也吃得津津有味，再配上一碗紅豆湯可說是完美的組合，最近發現昕的胃口越來越好，真是高興，之前都還要求才吃，這陣子可都是來要東西吃，能吃又能睡希望快快長大些。

美善品調理機紅豆湯的作法：

其實有時說來簡單，但做時總是問題重重，而蔥油餅作法心想如何呈現讓看的人更容易上手呢？所以這次以圖說方式可能會更容易一些，希望對大家有所幫助。

蔥油餅美善品調理機作法:

將麵糰分成六份用保鮮膜覆蓋防止水份喪失，麵糰桿成長方形。

福維克125週年慶，公司的總裁遠從德國飛了過來，會中大家也分享一些心得。

福維克125歲了，而美善品在台灣也已經五週年了，五年來台灣有一萬多個家庭受惠，家裡使用美善品一年多來，它確實帶來許多便利性，感謝先生當初下定決心買了它，除了讓我輕鬆煮食外，最重要的讓我們三餐的飲食更多元，吃得更健康，它也幫我們省了一筆開銷，光是一年的早餐錢就不得了了，而且都是真材實料，除此因為它是變頻馬達節能省電，省下瓦斯的費用，再則無油煙的烹調，一年來也讓我未曾使用嗆鼻難聞的廚房清潔劑，當然最開心的事不用每天早起準備早餐，因為這項重大的工作就交給先生大人了，他似乎也很習慣當任這樣的工作，孩子們似乎也認定早餐是爸比的事。

漂亮的大南瓜，色澤鮮艷美麗，在美麗的外表下也富含很多的營養成份(南瓜食材介紹)，今日的早餐全是以南瓜為食材，因為這顆南瓜真的很大，大到要趕快把它處理完。

美善品調理機的南瓜土司作法：

經由嗨嗨的美善技巧分享之後，可以揉出薄膜的效果，當然口感也就更加綿密細緻。

很多事經由分享讓彼此增進，因學習新方法從中獲得樂趣，同時帶有挑戰感，因為好還要更好。

早餐配上一杯黑芝麻黑豆漿在加上可可餐包，味道真是甜蜜喔！

可可餐包美善品調理機的作法：

星期日給昕辦出院，因為看他的精神狀況良好，加上原先的計劃真不想破壞，否則這禮拜的假期可真要在醫院渡過。

華跟昕說，爸比要帶昕去台北玩所以你要趕快好起來喔！也因此一路可說非常順利，真是感謝老天爺！

下午準時到學學文創分享暑假至法國布瓦布榭的心得分享，來聽的人約有一百位左右，都是對這工作坊有興趣的人，我以輕鬆的口吻，現場笑聲不斷，我想可能比較搞笑吧！簡報完也終於放下心中的大石頭！接著就是可愛的假期了！

托學學及美善品的福，所以全家就住宿北投水美溫泉會館，當一進會館打開溫泉水兩小興奮不得了，看昕的樣子我們大該也放心了，因為他們實再太興奮了！

星期六去逛市場發現有攤位在賣芝麻醬，老闆娘大談吃芝麻的好處，看著一瓶要價要200元的芝麻醬，上面還浮著一層油，對油及食材（芝麻）的新鮮度無法掌控，所以回家決定試試看，加上上次一位美善品使用者跟我分享芝麻醬的心得，所以自身就試一下囉！順便將作法做比較詳細的記錄與大家分享！

芝麻麵包因有芝麻醬就順道做一下，跟孩子一起麵包，易做了一隻大螃蠏，昕做了一個圓形麵包，等著明天早上享用自己親手做的麵包。

美善品芝麻醬的作法

第一次美好的感動經驗常常像烙印一樣，深植於人們的心中，常常無時無刻就想再度擁有這樣的感覺！

如同美善品曾經帶給我這樣的感受，也因為它讓我的生活改變許多，喜悅度到不分享會感到難受！

當身體提出警訊時，開始調整自己飲食與作息發現慢慢的有了很多的改變！

是驚喜是高與，我以最自然及健康的方法尋回全家的健康，就是從吃開始！

重心放哪成果就在哪！對全家健康的重視，全家自然會有成效！

從吃對了！永遠都健康，到恐怖的食品添加物讓我原是對食物完全不再意的人，開始重視我平日吃下什麼？