Selected Category: 美善小舖 (114)

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槡椹味從烤箱中竄出至家中的每一角落

學做麵包是為了構築更多幸福

不祇是溫飽而是追求一種感覺

感覺為家所付出而得到的喜悅

讓這種感覺在家中緩慢的發酵

從嗅覺視覺味覺到心理感覺

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今天也是我準備早餐

煮個南瓜粥好了

隨意取出白米大約取個量

(隨性是藝術家的性格)

(其實真的建議有時比例問題一定要記住)

(況且有秤可用為何不用事後再後悔也無救啊!)

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好久沒為家人料理早餐了

前陣因辦展將工作交接給太太

昕常念著思著爸爸的蛋餅

今早便大大的展現我的廚藝功夫

做蛋餅其實很容易記住配方

水及中筋比例是2比1

加顆蛋少許鹽和太白粉就OK了

打的時當然還是有賴美善品的協助

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長期介紹家裡的早餐

其實每天大同小異差不多

有時間就做個小花樣美化視覺

有時則平淡又樸實不加彫琢

而今天的早餐的其實時間也不多

祇是前一晚先將蔬菜先切好

今早擺一擺就美美的...呵呵

淋上酸酸的蘋果沙拉醬

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大魚大肉之後有時也需要一些清粥小菜來對應

有了比較才能感受彼此不同

讓身體有了調配

讓過年的歡樂的氣氛

漸漸的歸於平靜

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易及昕對爸媽的每一件事總是有強烈的參與感

不給做總是會嘟著嘴一副不高興的樣子

通常不給做並是不願意祇是不放心罷了

安全是最重要的考量

易是小學一年級

但漸漸開始學習參與家事

拖地、整理自己的衣物、收拾自己的玩具

飯後協助收拾餐具

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不知道大家是怎麼洗草莓的

提供一下我們家洗草莓的方法

材料:

美善品調理機一台

小蘇打粉3匙

清水1000cc

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美善品蒸蛋

煮豆漿二十分順道蒸顆蛋

蛋黃呈半熟很美味喔!

有時候堅持是需要的

成就常隱藏於堅持的背後

堅持為家人準備每頓早餐

改善全家體質獲得更多健康

兩小長得頭好壯壯快樂成長

早餐真的很重要喔!

早餐的男人 錢途無量

這篇報導內容供各大家參考看看

所以吃早餐是重要的喔!

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趁著最近的空間,趕快整理乳酪蛋糕做法

因為欠了好久...真是不好意思!

昨日先生說,因美善品讓它生活改變許多

美善之境營造健康的環境

身體及心理多要比起以往好很多

孩子也長的還不錯

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美善品雜量麵包
       

今天可以多睡一會兒

孩子不上學,心情便輕鬆許多

讓孩自然醒,結果大家還沒七點全醒了

順便記錄今日的早餐

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美善品有道鮮味料理

即簡單又營養-南瓜濃湯

放南瓜、馬苓薯煮熟打成濃湯調味即可上桌

南瓜的營養不在話下

南瓜皮與子最營養當然要全部打入濃湯中

或許這麼棒的料道孩子為什麼不肯賞光呢?

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再怎麼忙也要來一杯香濃豆漿

很多人為了能嚐到一杯豆漿可是費了九牛二虎之力

其實節省一些時間與體力或許會有更好的發展

其實喝一杯豆漿真的不是難事

況且成本低又健康

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厚值孩子的健康是課業學習基本之道

有好的身體才有學習的動力及精神

各家自有良善之道

藉此分享我們家的一些心得

給孩子吃什麼很重要

其實只早起花點小小的心思

每日投資一些絶對值得

看著孩子及先生有著健康的身體

感受到這樣的投資是無價的

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黑糖糕QQ口感讚

黑糖味濃又香

一口接一口

最重要的是真的很簡單

其實不用美善品也可以

當為早餐或點心都很不錯

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先生的個展算稱順利,感謝多位貴賓的蒞臨

他大學同學送了一些抺茶給我們

我也靈機一動做個抺茶糕來嘗嘗

全家反應還不錯!

視覺效果不錯!口感彈性具佳!

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最近先生開個展自己也沒空PO文

他忙我也跟大忙特忙

誰教我是專職的家庭管理師

好久沒上菜了,乳酪蛋糕早就吃完了

做法還沒有PO上來

真是有愧大家

為了要應急先上點小菜吧!

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星期二晨間下著細雨

弄好早餐叫兩小自行先吃

易及昕兩個也習慣每一天的早餐時間

在他們享用之時先生載我去搭車一路到台北

不遠百里而行除了工作之外也為分享我們家擁有的幸福感

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現採的最新鮮

每次大署採購回來總不忘多拎著一些東西到我家

有時鄰居能互通有無,彼此情感增進不少

懂得付出才能獲得更多

新鮮綠竹筍如何吃才好吃呢?

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想生活簡單又舒適嗎?

其實真的可以很簡單

前一晚泡開燕麥,早起煮一下加些白芝麻和核桃

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沒時間常是沒吃早餐主要原因

也可能需要花一筆錢外食

但又不一定會買到自己的所愛

不是太油就是過甜,要不然就是添加物過多

如何一天從早餐快開始呢?

吃是一當人的一種享受

不是只為吃飽而已

而是享受食物的美味獲得當人的對食的滿足感

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這兩週差點過勞死了,忙碌之餘決定出去透透氣

今天夫人要去楊梅開機,便順道規劃一些行程

此次開機也是經由三色堇部落格分享跟夫人洽詢的

想以自己真實美善品的生活分享

獲得認同後,願意主動與夫人連絡

用美善品教大家輕鬆煮健康吃

順便可以交到更多的朋友

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熱嗎?當然是熱到不行

流汗就跟下雨一樣

這幾天天氣熱得不像樣

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最近也爬了不少文

豆漿機眾多

相較之下自認為美善品是不錯的選擇

通常有些可以打的很好但需要另外煮食

有的一同煮食但清洗較不易

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好久沒PO我們家的早餐

其實不外乎是黃豆漿、黑豆漿、米漿、果汁等

當然有時也會煮稀飯

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記得2007/11/30購買美善品之後

她現在已成為家中生活不可或缺的一部份

至2009/7/21止美善品在我們家使用總時數為690時37分19秒

平均每天使用時間約1 時12分左右(使用資料機器都會記碌喔!)

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炎炎夏日來杯香氣夠味的檸檬汁是很幸福的一件事

一般以擠檸檬或壓檸檬可說是最常用的方法

在此介紹一個更方便的方式--美善品

不用擠不用壓在三秒瞬間完成

並將果肉及果皮香氣富含於果汁中

不苦不澀讓人讚不絶口

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真是辛苦的六月天

除了艷陽還是艷陽

艷陽下的的工作已經結束

三十四幅磁磚壁畫終於完成

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點心就好比各式場合的點綴之物

也可以是開場的話題

假如又是自己所善長之作,那一定是說不完的

好東西要與人分享,有分享才能享受到真正喜悅

當有人吃了美善點心-嗯!真是好吃耶...

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昨夜的雨將院中的香椿葉洗滌乾淨

前日才剛採收完皇宮菜今日換上香椿葉

好愜意的田園生活...呵呵!(誇示法)

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好用要能善用常用,不用一切價值也沒有,科技帶來方便性,選擇適性的調理機真的可以很方便。

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做咖啡糖如果使用瓦斯爐可能要全程在旁拌煮,時間約三十分,但利用美善品則只需定好時間及溫度,就OK了相當方便,,而且沒有添加物喔!

買糖果很容易,但看一下包裝上的主要成份標示,一大堆的添加物,有空自己做也很有趣,初次嘗試就獲得不錯的成果。

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材料:

現煮咖啡130克

動物性奶油100克

牛奶100克

糖100克

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上次多做了一些槡椹果醬放冷凍

等待大熱天打冰淇淋讓大家消暑一下

可是見孩子最近咳不停只好放棄

但拿來做饅頭和麵包味道還不錯

因為果醬的甜味夠,所以就特別的好吃

加上色澤也想當的漂亮,有圖為證喔!

麵包剛烤好時果香四溢

不吃一口也難

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今天看親子天下說到職業婦女如何找回自己的時間呢?提供了不少良方,其中一個良方就包含需擁有一台好的料理機,真是心有同感,因為他真的幫我節省很多的時間與精神體力

不知大家是如何熬煮桑椹汁的呢?分享用美善品料理機來熬煮方法,提供給大家參考:

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感覺有點感冒,所以晚餐就請爸比下廚代打一下,不過我還是先把一些菜先清洗好

對他來說只是輕鬆的差事,把所炒的料理依序倒入美善品調理機中,家常小菜便上桌了

其實他並不排斥進到廚房,可能是沒油煙、沒油垢,所以他樂而為之,連現在早餐幾乎由他打理

以前每餐就像打戰一樣,飯後收拾殘局更是痛苦,油鍋、油漬四處都是,處理瓦斯鑪台及壁面,抺布油膩膩

而現在這樣的情境真是少之又少,美美乾淨的梳理台,擺個盤照個美美的相片

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  • Apr 12 Sun 2009 10:12
  • 苦瓜

不知何時開始喜歡吃苦瓜,只覺得她是一種很特別的食材

身上的苦味卻是我們要的,因為要吃苦,讓苦帶回甘甜

生活不也是這樣嗎?幸福是辛苦的對照!

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最近天下雜誌的天下親子談培養好情緒的孩子,在飲食方面給了家長很多不錯的觀念看法,在此與您分享!

談到免疫力的養成,醫生建議應該回歸原始,而非使用五花八門的營養品來補充,況且營養品是食品其內容物並無法如藥品那樣受到嚴格的把關。人類很多功能的退化來自於不常使用到,不用當然就退化,原本就有吸收養份的能力,卻為了方便免去吸收功能的使用,可能導致腸道吸收能力的退化。

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爸比載著易回到家,易一進家門便開口說,媽媽:「今天我們是不是吃牛肉麵啊!」真是太厲害了,因為味道早就飄到門外,其實有好幾位美善品的愛用者,都非常稱讚這一道菜,今天下雨不想出門買菜所以少了些青菜,但前天的結頭菜涼伴剛好可以派上用場,配上這道菜就不一樣了,簡單的一餐把我們全家的胃給打發了,昕今天胃口全開吃最多了。

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牛肉麵用美善品炒不用擔心油漬外噴的困擾,而且全程不斷的拌炒,肉汁與香料完全混合,湯汁更濃郁香純。

先用美善品將麻油、薑、洋蔥等爆香,約五分左右,溫度開至V。

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我所談的並非遙不及的經典餐色,而是務實的居家小菜,雖沒有高超的手藝,但隨著巧思仍然可是創造藝術美食的享受。

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我非常喜愛紫山藥的色彩,有種浪漫的感覺,在味覺及視覺都感受到了,在山藥湯不建議用美善品煮,因為怕山藥煮熟就散掉了。但或許加入蝴蝶棒可以解決這個問題。

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昕問爸爸今天我們吃白飯還是黑飯,媽媽回答:「都不是,我們今天吃黃飯」,今天吃純糙米不加料的,吃起來彈牙及口感很好,粒粒分明不黏稠。

原本打算今天上館子,周末嘛!可是爸比似乎還是喜歡在家吃,所以還是打點一下晚餐吧!

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藍莓是餐前的水果,易與昕接受度很高,接下來晚餐出爐囉!

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前天去展示美善品調理機,由於因為不需要有抽油煙的設備,再加上對喜歡吃素的人可以增加食物的多元攝取,所以今天則要去教他們利用美善品烹調美味食物。讓健康美食進駐另一個家,今天的有則新聞報導5成家庭垃圾食物當正餐 胖童達33%,我想今天我們用什麼餵小孩,孩子就會慢慢養成習慣不是嗎?看到此為了替家人的健康把關,用心烹調食物,雖然今晚要去開機烹調,可是出們前還是把晚餐弄好才出門,先生下班看到了帶著感謝的口語,謝謝我!我想這樣就值得了。

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因為飲食習慣的改變,國人在95年度大腸癌的發生比例已經突破上萬人,越是開發的國家在腸癌及乳癌的發生比例自然會增加,其主要的原因還是來自於所食之物,如紅肉、燒烤、油炸及各項添加物,對於身體腸道吸收皆有影響,抗大腸癌食在必行這則新聞提到不少改善的方法,多蔬果而少油少肉等,值得細讀的一則報導。

 

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花一點心思卻能照顧到全家人的健康,說什麼都很值得,一大早孩子與先生吃完早餐上班上學去,一天的活力基礎就在此。

孩子年紀小就應該厚值他們的健康基礎,不要認為孩子小就讓他們任意吃,要在健康上及學習上能夠保有領先的地位,有健康的身體才能夠有活力迎接各項的競爭力及良好的吸收能力。

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身體是要肯保養,保養是要肯恒心,三天捕魚四天晒網,效果並不大,所以恒心的堅持漸漸會變成習慣,當對自我飲食起了要求,自然而然會變好,個人在二年前對於飲食觀想當的薄弱,但經由學習認識不少飲食觀念,除了自我的堅持,再利用工具的便利性,讓我遠離種種的困擾,最大的改變就是上厠的時間了。

 

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飲食習慣可以很簡單的養成,

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最近報導所聞,很多的癌症的起因乃與飲食有絕對的關係,況且腸癌的比例遂年的增加,值得大家注意。有幸獲得更健康的飲食習慣及輕鬆的調理方法,投入於美善品的行列中,讓我們全家獲得更好身體健康,值得向各位推薦。

 

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假日所以早餐就特別的豐盛一些,柳橙汁是易親手擠的,蕃茄汁也是早上現煮的,蛋餅是加紅蘿蔔汁製成的,一餐飽飽花費少少,全家一起做早餐迎向快樂的一天。

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點心可以活化生活點滴,雖然年過了好久,但年糕不一定過年才能吃吧!

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材料:

1.鮮奶500g    2.奶油50g    3.糖200-550g   4.糯米粉450g    5.泡打粉2t

6.松子10g  7.芝麻5g  8.生雞蛋1個

美善品做法:

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每當過年總是想起媽媽的蘿蔔糕,其手藝總是令我感到讚賞與敬佩,而這樣的手藝對我而言是無法學習的,可是有了美善品調理機之後,竟讓我實現這不可能的任務了,按區域總監的私房寶典食譜施作,做起來的蘿蔔糕是又香又甜,只欠缺一些Q度,再撥個電話回家跟老媽請教一下,她說過程當中要攪拌一下,我想下一次一定會更好。

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到市場買了一大袋蘿蔔才一百元,有紅皮和白皮的真有趣,因為一大袋還分送一些給鄰居,重點是這些蘿蔔又香又甜,真是超值又划算。

食譜請參考私房寶典(小冊白色25頁)

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很多人使用美善品調理機,常常是一開始興致高昂,過段時間就興趣缺缺,我想同樣的烹調方式及同樣的食物,久而久之不管是誰也没法接受。

如何提高使用的度呢?八大功能是固定,但方法是可以自由調整,招式可以自行研發,懂得變化自然而然就可以營造多樣且健康的烹調食物。

我也檢視一下我的使用狀況為何那樣的依賴美善品

  • 1.無油煙的烹調環境,廚房好清洗、無油垢、身上無味(因為油煙味讓人受不了!)
  • 2.一百度烹調使油不變質,攝取好油讓身體越健康。
  • 3.不用拿著鍋鏟在瓦斯爐旁,更不怕有油噴上身。
  • 4.做麵食相當方便及上手,不管是鏝頭、麵包、披薩。
  • 5.多元的漿類攝取(豆類、麥類、果類),各式食材搭配不同漿類,沈醉於食物的美味中。

變通是讓自己的生活更精彩,不要劃地自限--就只能這樣,希望藉由分享,能對大家有些幫助,最重要是靠自己去營造家庭的美食生活。

 

美善品

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自古烹調方式隨著科技改變,從生食到燒烤再到柴火煮食,到目前瓦斯爐的方式,而這種方式你一定得隨時在旁,同時溫度控制不易,油也可能因此變質。

記 得三月我家為了要能附合美善品的烹飪調理功能,同時也改善廚房汰舊的廚具,抽油煙機一拆下來,油垢厚厚的一層,整隻手黏黏的,原來日積月累就是那樣可怕, 而油煙是烹飪者的隱形殺手,而肺癌可說的癌症的第一位,且為了消除廚房污垢,必須使用嗆味的清潔劑(這些油垢是超過冒煙點的壞油,所以特別難去除),同時 需花費心力體力精神去整裡,為何不把這時間留給家人與孩子呢?只要您肯改變烹調習慣。

油煙、壞油、油垢、費力費時清潔問題-您可改變以上種種問題,變成一位不用拿著鍋鏟及不用吸油煙的人,請不用一直認為煮菜一定要拿鏟子。

美善品調理機對以上問題可以輕鬆獲得解決:

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今天安排孩子們製作糖果屋,雖然過程有時難以控制甚至令人發火,但最後終於還是完成作品,由於要等糖霜乾所以中途屋子倒的倒、斜的斜,可以是一棟接一棟,比起大地震來說更嚴重,火真是快發了,令人更受不了的是,孩子拿著糖霜與餅乾吃了起來,還直說好好吃,不知是要氣還是要笑呢?

其實今天可以再順利一些的,因為第一次糖霜太早打了,等孩子要做時,糖霜早就硬了,真是.....,勉強做的結果是屋子一棟棟倒,最後不行,再從做一次,可說是順利又OK,早知道要用時再打就好了,美善品打糖霜其實很快(用蝴蠂棒),時間約5分就可以打好!因為今年是第一次做,下一次就知道了,糖霜做出來的感覺真的很像雪喔!

 

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聖誔老公公準備送禮物了

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昨日家長給了一大袋的青菜,都是剛從田中採收回來,每當這個季節農田休耕期就會灑上油菜花子等待發芽成長,同時也成為隔年的綠肥,在這期中油菜是相當美味的佳餚,從綠葉到開花期都是很棒的食用期,特別是粗壯又嫩的莖吃起來有點像吃果糖的感覺,不誇張就是那樣的甜。非常感謝家長,讓家裡幾乎一週不用再採買青菜。

記得前幾年這時候學校的工友阿忠,他有塊地這時也會種上各式樣的青菜,如白菜、青江菜、蘿蔔等,讓我們去採收,現在因調校所以就無法享受這樣的福利了。

美善品炒菜可說是相當的方便,特別今天在爆香蒜頭時香味四溢,沒有油煙的困擾,輕鬆的烹飪,讓烹飪者身上少了油煙味,而能散發更多女人味,不是嗎?

今天的晚餐分享:煮飯時順道蒸蛤蜊蛋、油菜、小麻筍排骨湯,全家四口吃飽飽。

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美善品調理機油菜做法:

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