爸比載著易回到家，易一進家門便開口說，媽媽：「今天我們是不是吃牛肉麵啊！」真是太厲害了，因為味道早就飄到門外，其實有好幾位美善品的愛用者，都非常稱讚這一道菜，今天下雨不想出門買菜所以少了些青菜，但前天的結頭菜涼伴剛好可以派上用場，配上這道菜就不一樣了，簡單的一餐把我們全家的胃給打發了，昕今天胃口全開吃最多了。
牛肉麵用美善品炒不用擔心油漬外噴的困擾，而且全程不斷的拌炒，肉汁與香料完全混合，湯汁更濃郁香純。
先用美善品將麻油、薑、洋蔥等爆香，約五分左右，溫度開至Ｖ。
之後放入牛肉，再炒約二十分，中途可以加入醬油調味、糖、紅蘿蔔及蕃茄二顆。
炒好再悶約一小時左右，再倒入牛骨湯中熬煮順便再次調味，看各家口味調整。
（牛骨湯是在買牛肉時如果買的量多，老板都會順道送我一些牛骨，有時也會買一些，利用這些牛骨湯熬的湯汁特別香濃，牛骨湯可以用瓦斯爐用鍋子另行熬煮）
用完餐洗好餐具，時間是晚上六點半，剩下的時間可以是親子時間，爸比的創作時間了，沒有廚房油垢擾人，清潔工作更輕鬆。
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